O que é uma pitada?

Este blog tem como intenção falar de experiências gustativas, incursões na cozinha e declarações de amor...

quinta-feira, 22 de maio de 2008

Esquisitices

Ele desceu do taxi e disse: paga aí...

Postado por Lelena às 12:01

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Lelena: Sampa, SP, Brazil; Há muito tempo, muita gente me faz a mesma pergunta: qual a medida de uma pitada? Fácil, uma pitada é uma pitada. É pessoal e intransferível! Tem temperos que não podem ser medidos. A medida da pitada leva consigo a personalidade de quem está por trás das panelas, leva o suspiro de um coração apaixonado, leva um toque maternal, as vezes leva uma certa dose de sacanagem, outras é comedida por vergonha ou cuidados, enfim...Uma pitada é uma pitada e pronto! Lelena César Pesquisadora de alimentos que engrandecem a alma. Faço consultoria para empresas, bares e restaurantes, criando conceitos e elaborando cardápios.

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